CORSO DI
PASTICCERE
Per chi sogna un futuro da Pasticcere, la Scuola di BeChef ti prepara al mondo del lavoro, simulando l’attivitร che si svolge in un laboratorio di pasticceria.ย A seguito del percorso formativo lโallievo sarร in grado di stupire con le sue creazioni dolci e salate.
CORSO DI
CUCINA PROFESSIONALE
La Scuola di BeChef ha progettato un percorso formativo, avvalendosi degli esperti del settore, al fine di formare un Professionista del Gusto, le cui competenze spaziano dalle tecniche di base al quelle piรน avanzate; un esperto in grado di raccontare le pietanze da lui preparate.ย
CORSO DI
COLLABORATORE SALA E BAR
Sempre attenta alla richieste del mercato lavorativo, BeChef propone un percorso formativo al termine del quale l’allievo sarร in grado di muoversi con facilitร e competenza, e in grado diย riconoscere ย e utilizzare gli strumenti di lavoro del settore ricettivo.
CORSO DI
PIZZAIOLOย
Il percorso formativo ha l’obiettivo di formare un Esperto nella preparazione dellโimpasti, nel processo di lievitazione e maturazione dell’impasto piรน amato al mondo: la Pizza!
NEWS
OPEN DAY – 23 SETTEMBRE
E TU, CI SARAI?
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Corso di Specializzazione con l’esperto Guido Mori
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Strutture convenzionate per lo Stage Formativo
I nostri Sponsor
chi crede nel nostro progetto
I NOSTRI DOCENTI
Il nostro orgoglio
Pietro Pupillo
“L’Etoile Academy mi ha aperto tante porte. Tuttavia la mia formazione non รจ finita, ancora oggi sento di aver tanto da apprendere e vedere”.
Gioacchino Sensale
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Lorenzo Aiello
“Fiero di far parte di una realtร basata prima sulla volontร di trasmettere lโamore per la cucina, in tutte le sue sfaccettature”
Giovanni Lo Monaco
โLโunico momento in cui si dovrebbe mangiare cibo dietetico รจ mentre stai aspettando che la bistecca si cuocia
Davide Fecarotta
Nei miei piatti lei รจ sempre fonte di ispirazione: La Sicilia terra dai tanti colori, sapori. Un fascino che risplende nelle nostre tavole.
Santi Fabio Pacuvio
In Pasticceria vige una regola fondamentale: la ricerca e la sperimentazione, proporre o riproporre lโutilizzo delle nostre materie prime, rivisitate in chiave moderna.
Paolo D’Acquisto
Attraverso la ricerca della tradizione e la scoperta delle nuove tecniche, cerco di trasmettere l’amore per l’arte culinaria
Giovanni La Rosa
Delizia i tuoi spettatori con l’Arte Pasticcera, interpreta e racconta il cibo come un artista fa con la sua musa
Roberto Cascino
Un mondo per me affascinante, nel quale poter sperimentare la mia creativitร e coltivare la mia curiositร
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