Corsi di Cucina Professionali

pasticcere corso palermo

CORSO DI
PASTICCERE

Il corso si pone l’obiettivo di preparare l’allievo al mondo del lavoro, simulando l’attività che si svolge in un laboratorio di pasticceria. L’allievo sarà in grado di muoversi con facilità e competenza all’interno di un laboratorio di pasticceria, saper riconoscere gli strumenti di lavoro e compiere le operazioni fondamentali per il ciclo produttivo.

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CORSO DI
COLLABORATORE SALA E BAR

Il corso si pone l’obiettivo di preparare l’allievo al mondo del lavoro, simulando l’attività che si svolge in sala. L’allievo sarà in grado di muoversi con facilità e competenza, e in grado di riconoscere  e utilizzare gli strumenti di lavoro.

corso pizzaiolo palermo

CORSO DI
PIZZAIOLO 

Esperto nella preparazione dell’impasto, nel processo di lievitazione e maturazione; porziona e spiana l’impasto e predispone gli ingredienti per la farcitura; segue e controlla il processo di cottura; organizza lo stoccaggio e la conservazione delle materie prime.

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Storie di Migranti: Il Viaggio di Hardi

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kenwood bechef scuola di cucina
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KENWOOD TI APRE LE PORTE DELLA SCUOLA DI CUCINA BECHEF

“L’abbiamo chiamata Alta Scuola di Cucina Kenwood perché abbiamo coinvolto e messo in rete alcune delle migliori scuole di cucina italiane, con lezioni teoriche e realizzazioni pratiche”Kenwood Club Con grande

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La Regina del 13 dicembre: L’Arancina

Alle porte del 13 Dicembre in Sicilia iniziano i preparativi per la festa di Santa Lucia, una tradizione cristiana-gastronomica molto cara ai palermitani, che vede come protagonista delle tavole l’Arancina (rigorosamente fimmina a Palermo!) Nata a Siracusa, città di cui è

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